Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan
Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian bekerja sama dengan Fonterra
Brands Indonesia kembali mengadakan program beasiswa pelatihan bagi para
peternak dan petugas sapi perah di Indonesia. Direktur Budidaya
Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Fauzi Tuthan
mengatakan program ini bertujuan mengajarkan praktik pengelolaan terbaik
di industri susu di mana mencakup sejumlah bidang termasuk peningkatan
produksi dan produktifitas ternak, pemberian pakan baik, penanganan
kesehatan hewan dan peningkatan kualitas susu. Dalam program ini,
Kementan mengirim 12 peserta ke Selandia Baru untuk belajar mengenai
peternakan sapi perah. "Ini memberikan kesempatan kepada para
peternak untuk meningkatkan kemampuan peternak dan petugas peternakan
sapi perah untuk membangun industri susu di Indonesia," ujarnya dalam
konferensi pers di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan, Rabu
(4/6). Program ini telah memilih 9 peternak sapi perah dan 3 petugas lapangan untuk mengikuti tahapan dari program selama 12 minggu. Presiden
Direktur Fonterra Brands Indonesia Paul Richards mengatakan bahwa
Indonesia merupakan bagian penting bagi industri perdagangan susu
Selandia Baru selama lebih dari 30 tahun. Pasalnya, banyak produk susu
dari negara tersebut dipasarkan ke perusahaan-perusahaan Indonesia. "Dengan
ini, kami dapat mewujudkan makna train the trainer. Kami berharap dapat
membekali peternak sapi perah lokal dengan keahlian yang dibutuhkan
untuk menghadapi permintaan industri susu yang semakin berkembang,"
tutupnya.
